Món soup này chắc chắn sẽ là món khai vị mà cả nhà bạn rất thích thú bởi màu sắc đẹp cũng như vị thơm nồng nàn.
Nguyên liệu: (cho 4-6 suất) + 3 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất Đi chợ giùm bạn:các nguyên liệu đồ Tây bạn có thể tìm mua tại: + 2 củ hành lớn, băm nhỏ. + 3 củ tỏi lớn bóc vỏ, đập dập + 1 lát bánh mỳ gối dày, thái kiểu hạt lựu + 650g cà chua tươi, thái hạt lựu + 400g cà chua đóng hộp + 2 muỗng canh xốt cà chua + Lá hương thảo + 1 thìa cà phê muối biển Chế biến: - Cho 2 muỗng dầu ô liu vào một cái nồi, cho hành và tỏi vào xào với lửa vừa cho đến khi hành bắt đầu cháy cạnh. - Cho bánh mỳ vào, tiếp tục xào, trộn đều tay, cho đến khi bánh mỳ bắt đầu cháy cạnh và hành ngả và sậm hoàn toàn. - Cho cà chua tươi, cà chua đóng hộp, sốt cà chua, hương thảo và muối. Đậy lại, vặn nhỏ lửa và để sôi liu riu trong vòng 20 phút. - Lấy cọng lá hương thảo ra, sau đó dùng máy sinh tố xay nhuyễn hỗn hợp cùng với lượng dầu ô liu còn lại. Khi đã nhuyễn, bạn lại lọc tiếp để loại bỏ hạt và vỏ cà chua. - Thêm muối cho vừa. Nếu quá chua, bạn có thể thêm ít mật ong hoặc đường. Khi dùng thì làm nóng lại rồi xịtdầu ô liu lên trên. Tiểu Hà Biên dịch từNorecipes Bạn thích nấu nướng, luôn dành thời gian nấu ăn cho gia đình hàng ngày? Hãy gửi thông tin, hình ảnh và công thức món ăn ngon của bạn tại đây để đồng hành cùng Đẹp Online trong việc mang đến cho mỗi gia đình những bữa ăn ngon hơn. Bài được chọn đăng sẽ hưởng nhuận bút theo quy định chung của tòa soạn. |
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét