Thưởng thức món bò bít tết ngon khó cưỡng

Trời Sài Gòn mùa mưa, se lạnh. Tiết trời ấy khiến nhiều người từ biệt các quán kem, sinh tố mát lạnh vốn là đặc sản của ngày nắng nóng, tìm tới những tiệm có không gian yên ấm, món ăn nóng hổi để coi sóc bao tử lúc giao mùa. Một trong những món ngon được rất đông nhân tình thích trong những ngày này bò bít tết hay còn được người Sài Gòn gọi với cái tên quen thuộc: bò né.. Bò né hay bò bít tết là món ăn được nhập cảng từ nước ngoài vào Việt Nam một thời gian dài và được người Việt đón nhận nhiệt thành với vị ngon, lạ miệng, đầy đặn và cách dùng dao, nĩa khá "Tây".. Trong thiếu gì quán bò né có ở Sài Gòn, chỉ vài ba quán tìm được cách chế biến bò, nước sốt, bánh mì... Đúng vị. Quán nhỏ nằm ở hẻm Huỳnh Văn Bánh (quận Phú Nhuận, TP.HCM) là một trong những quán bò né được yêu thích. Món bò né có giá 57.000 đồng/suất. Một suất ăn bao gồm bò né, pate, trứng ốp la, bánh mì và salad nhúng giấm. Tên gọi là bò né nên thịt bò được nhà hàng chọn lựa rất kỹ. Bò có vị mềm, dai và được tẩm ướp gia vị đượm đà vừa miệng. Thường ngày, bò né ở các nơi kì dị để nguyên miếng, nhưng ở đây lại cắt nhỏ thành từng miếng vừa phải, giúp thực khách tiện thưởng thức. Thế nên, những người mới ăn bò né lần đầu sẽ không gặp khó khăn trong việc dùng dao, dĩa.. Bò mềm, dai, vị đằm thắm và được cắt từng miếng nhỏ, vừa miệng cùng pate thơm ngon. Thêm nữa, miếng pate gan có mùi vị thơm ngon cùng trứng ốp la chín tới ăn kèm với bò né thật nhẵn. Đặc biệt, bánh mì ở đây được chủ quán đặt riêng nên to, tròn đầy và lúc nào cũng giòn thơm, sốt dẻo. Bánh mì được chủ quán đặt riêng nên luôn giòn, nóng sốt. Với nhiều bạn nữ hay sợ tăng cân thì đĩa salad nhúng giấm có trong phần ăn thực sự là điểm cộng ráo trọi vì nó vừa chống ngán, vừa đẹp da. Salad có nhiều loại rau như xà lách, cà chua, hành tây giòn, chua ngọt khá đưa vị. Đĩa salad nhúng giấm bắt mắt Giá mỗi phần bò né là 57.000 đồng, được nhiều người ăn đánh giá là cao so với mặt bằng chung ở nhiều quán khác trong Sài Gòn. Thành ra, nếu cuối tháng đợi lương hay hầu bao eo hẹp, bạn sẽ thấy hơi xót ruột vì bỏ ra một món tiền không nhỏ cho một bữa ăn. Thêm nữa, một điểm trừ khác của quán là không có khoai tây chiên ăn kèm mà thực khách phải trả 14.000 đồng cho đĩa gọi thêm. Trà đá ở đây không miễn phí và đến tầm 7-8h tối thì quán đông, phục vụ hơi chậm, bạn phải chờ khá lâu mới được thưởng thức. Muốn ăn khoai tây chiên, bạn phải gọi riêng 1 đĩa giá 14.000 đồng vì quán không phục vụ kèm khi gọi món bò né Tuy nhiên, bỏ qua một vài điểm trừ nho nhỏ, quán bò né này vẫn rất đáng thưởng thức vì bò ngon, vị thắm thiết. Và nếu trong một chiều mưa lạnh của Sài Gòn nguy nga, thử đi tìm quán bò né này để bản thân tự trải nghiệm nét ẩm thực rất Tây của thành phố xinh đẹp này, kiên cố bạn sẽ không phải hối tiếc.